Dans le cadre de ses rendez-vous culturels, l’association Les Échanges Essentiels vous invite à une conférence consacrée au légendaire chef Auguste Escoffier.
Animée par Thierry Cubaynes — chef cuisinier, président d’honneur et membre de la délégation des Disciples Escoffier Quercy et Pays de Causses —, cette rencontre retrace l’histoire de celui qu’on surnommait le « cuisinier des Rois et Roi des Cuisiniers », figure incontournable de la gastronomie française.
Informations pratiques :
- Date : vendredi 18 septembre 2026
- Horaire : début à 18h30
- Lieu : auditorium du Château de Nègrepelisse
- Tarif : entrée libre + chapeau